Eat clean
Bỏ thói quen ăn xôi! 3 thực đơn bữa sáng Healthy 5 phút cho người bận rộn
Một bữa sáng healthy đầy đủ dưỡng chất là khởi đầu hoàn hảo cho ngày mới làm việc hiệu quả. Tuy nhiên, với nhịp sống hối hả của dân văn phòng, việc dậy sớm nấu nướng dường như là điều “xa xỉ”.
Đa số chúng ta thường chọn giải pháp nhanh gọn là gói xôi, ổ bánh mì pate hay bát phở ngoài hàng. Những món này tuy ngon miệng nhưng lại chứa quá nhiều tinh bột chuyển hóa nhanh (Carb xấu) và dầu mỡ, khiến bạn dễ buồn ngủ vào giữa buổi sáng và tích mỡ bụng. Hôm nay, Leavia Foods sẽ mách bạn cách chuẩn bị bữa sáng healthy chỉ trong 5-10 phút nhé.
1. Tại sao bạn cần Protein (Đạm) vào bữa sáng?
Sai lầm lớn nhất của người Việt là bữa sáng thường quá nhiều Tinh bột (Cơm, Phở, Bún) nhưng lại thiếu Đạm (Thịt, Trứng).
- Kiểm soát đường huyết: Protein giúp đường huyết tăng từ từ, giữ cho bạn tỉnh táo và tập trung suốt buổi sáng. Ngược lại, ăn xôi/bánh mì khiến đường huyết tăng vọt rồi tụt nhanh, gây ra cảm giác mệt mỏi, uể oải lúc 10h sáng.
- No lâu hơn: Một bữa sáng healthy giàu Protein sẽ giúp bạn không bị đói vặt và hạn chế ăn bánh kẹo trước giờ cơm trưa.
2. Thực đơn 1: Sandwich Bánh mì đen kẹp Ức gà (5 phút)
Đây là phiên bản nâng cấp “xịn xò” và tốt cho sức khỏe hơn hẳn so với bánh mì pate lề đường.
Chuẩn bị:
- 2 lát bánh mì đen nguyên cám (hoặc bánh mì ngũ cốc).
- 100g Ức gà ướp Lá thơm kiểu Âu của Leavia (đã áp chảo chín từ tối hôm trước hoặc nướng nồi chiên không dầu 5 phút trong lúc vệ sinh cá nhân).
- Vài lát dưa chuột, xà lách.
Cách làm: Kẹp thịt gà và rau vào giữa 2 lát bánh mì. Bạn có thể mang đi làm hoặc ăn ngay. Vị thơm của lá thảo mộc Tây Âu sẽ đánh thức vị giác của bạn ngay lập tức.
3. Thực đơn 2: Salad Tôm trong hũ (Mason Jar Salad)
Nếu bạn thích ăn nhẹ bụng, món bữa sáng healthy này cực kỳ tiện lợi để mang đến văn phòng.
Chuẩn bị:
- 100g Tôm ướp Cajun hoặc Tôm hấp.
- Cà chua bi, ngô ngọt, rau xà lách cắt nhỏ.
- Sốt dầu giấm hoặc sốt mè rang.
Cách làm (Quy tắc xếp tầng):
- Đổ sốt vào đáy hũ thủy tinh trước.
- Xếp tôm lên trên sốt (để tôm thấm vị).
- Tiếp đến là cà chua, ngô ngọt.
- Trên cùng là rau xà lách (để rau không bị nát do dính sốt).
- Khi ăn chỉ cần lắc đều hũ là xong.
4. Thực đơn 3: Trứng ốp la và Heo nướng (Giàu năng lượng)
Dành cho những ai cần nhiều năng lượng để tập Gym buổi sáng hoặc làm việc chân tay.
Chuẩn bị:
- 2 quả trứng gà ốp la (hoặc luộc lòng đào).
- Vài lát Heo ướp Sả nghệ thái mỏng áp chảo.
- 1 củ khoai lang luộc.
Lợi ích: Nghệ trong thịt heo rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng. Kết hợp với trứng tạo thành combo Protein hoàn hảo.
5. Bí quyết để có bữa sáng nhanh gọn
Để duy trì thói quen ăn bữa sáng healthy mà không bị muộn giờ làm, bạn cần ghi nhớ:
- Meal Prep (Chuẩn bị trước): Hãy nướng sẵn thịt gà/heo vào tối Chủ Nhật hoặc tối hôm trước. Sáng ra bạn chỉ việc kẹp bánh mì hoặc hâm nóng lại.
- Sử dụng thịt ướp sẵn Leavia: Thay vì mất 30 phút rửa thịt, tẩm ướp, chờ ngấm… bạn chỉ cần cắt bao bì và nấu. Tiết kiệm 80% thời gian vào bếp.
Lời kết
Thay đổi bữa sáng là thay đổi cuộc đời. Hãy bắt đầu ngày mới bằng năng lượng tích cực từ một bữa sáng healthy chuẩn Eat Clean. Cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn vì sự thay đổi nhỏ này đấy!
👉 Ghé Leavia chọn ngay các món thịt tiện lợi cho bữa sáng tại đây!
Follow Fanpage Leavia để theo dõi các bí quyết nấu ăn healthy: https://www.facebook.com/leavia.vn/
